7 Gänge Menü

Nachdem ich das B-Menü so oft serviert hatte, wollte ich natürlich auch einmal so richtig schön Essen. Das B-Menü besteht aus 7 Gängen und kostet original 8500yen. Da ich dort gearbeitet habe musste ich nur den halben Preis bezahlen.
Ich hatte mehrere Leute gefragt ob sie mit mir Essen wollten, aber am Ende hatte dann nur Sheri die Zeit und das Geld.

Das Menü sah so aus:
Man hatte 3 Messer und einen Löffel auf der einen Seite und 3 Gablen auf der andren Seite. Zusätzlich hatte man noch einen Löffel und eine Gabel über dem Teller, 2 Gläser und einen kleinen Teller mit einem Buttermesser.
Erster Gang: Paprika Himbeer Veloute, also ein kleines Cocktailglas mit rotem Muss drin das süß und sauer schmeckte

Zweiter Gang: Ein ring aus verschiedenem Gemüse und Krabbenfleisch

Dritter Gang: Suppe (man hatte 2 zur Auswahl, klare Suppe (Consomme) oder eine Gemüsecreamsuppe) dazu bekam man dann auch ein Stück Baguette und ein Walsnussbrötchen

Vierter Gang: Fish. Ein zartes Stück Fisch mit etwas Gemüse und Soße

Fünfter Gang: Sorbet. Ich hatte vorher mal das Kirsch-Champagner Eis probiert und ich fand es so gut das ich gefragt habe ob ich es bei meinem Menü bekomme.

Sechster Gang: Super zartes Rindfleisch mit Weinsoße und Zitronensalz, mein absoluter Liebling des Abends.

Siebter Gang: Ein Wagen voller Kuchen und Früchten von dem man aussuchen konnte was man wollte.
Danach gab es noch Tee oder Kaffee.

Es war wirklich superlecker und ich war am Anfag schon etwas aufgeregt weil ich noch nie so nobel gegessen hatte und ich mich auch noch schick anziehen musste. Mit der Zeit relaxte ich dann und genoss es voll. Leider habe ich verpasst jeden Gang zu photographieren, hier sind die paar Photos die ich gemacht habe.

Noch etwas aufgeregt vor dem vielen Besteck

Da Sheri ab und zu mit Gästen isst war sie schon relaxt

Sheri mit dem Sorbet

Da ich das Sorbet speziell bestellt hatte und den Pastry (Bäckerei) chefs gesagt hatte wie gerne ich es habe, haben sie mir 2 Kugeln gegeben :)

Masaki-san serviert und unser "Trolley-dessert"

Mjam,... so viel auswahl

Also von jedem ein Stück ^^

Vor der Refectory


Das ganze Essen war sehr gut und ich habe es genossen mal auf der andren Seite des Tisches zu sitzen.